生鲜领域行业有以下特点:
1. 购买频次极其高:当一个用户把自己的生鲜需求交给一个网站的时候,他必须每周购买两单以上,有了这个频次的支撑,他能扩大品类,对其他品类/电商也能产生部分冲击。
2. 市场极其大:生鲜市场大,这点应该不容质疑了吧,每个小区都有水果店,小菜市场,小超市。这个市场如果能够进入,是几百个沃尔玛的市场。
3. 食品安全:现在食品极其不安全,每个品类都有灰色地带。如果一个电商品牌能够把食品链条整合,并透明,那将产生巨大的价值。
?生鲜领域

换一种说法,我们可以这样理解生鲜领域

1、毛利高。生鲜产品的毛利是相当高的,如果一家电商企业从菜地直接收购,除去各种残次品,毛利一般能够达到40%~~60%,个别品类还能够达到100%,相比较一般的电商企业的20%的毛利,实在是高得太多了。
2、抗风险性强。大部分的电商企业,尤其是奢侈品电商企业,抗风险性是存在很大问题的,举个简单的例子,一旦经济形势不好的时候,你会通过节流的方式来减少支出,这个时候你首先想到的就是奢侈品和一般用处不大的商品,但是你有可能减少生活食材的投入吗?你可以不买钻戒,也可以不看电影,但是你不能不吃饭。
3、粘性高。网站后台做数据分析的时候,基本上每户人家一个星期会有三次的订购,而客单价大多在70左右,这个只是日常的购物行为,一般半个月就会有一次比较大的支出。相比较一般网站的来说,生鲜网站的回头率高得多。
4、蛋糕大,但是尚未被改变。正如同现在的智能电视行业一样,生鲜市场也会在不久的将来进行一次大的变革,互联网已经改变了N多行业了,只要找准合适的时机,准确的切入点,撬动整个蛋糕不是问题。

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